Eva Rossmann

Chili im Rumfläschchen

"Es ist eine Plastikflasche, wie es sie millionenfach gibt. Das Schild ist schon ein bisschen zerkratzt", beschreibt Eva Rossmann ihr persönliches Fundstück. In dem Fläschchen befand sich eine der besten Rumsorten, die sie kennt. Keine Sorge, die Krimi-Autorin ist nicht der Trunksucht verfallen.

In dem Rumfläschchen befindet sich eine Art Lebenselixier, das Rossmann in der Karibik entdeckte. Bei der kostbaren Essenz handelt es sich um die so genannte Hot Sauce, die legendäre karibische Chili-Sauce.

"Es ist eine orange Flüssigkeit, oben ein bisserl mehr rot, man sieht noch die Kerne von den Chilis drin. Und es wird selbst gemacht. Zum Großteil von ein paar erfahrenen, meistens älteren Frauen auf der kleinen Insel St. Kitz."

"Es war für mich beim ersten Mal wirklich eine Geschmacksexplosion", beschreibt Rossmann den würzigen Inhalt. "Die Hot Sauce ist nicht nur scharf, die ist auch süß und hat so ein richtiges Feuer drinnen. Das heißt, man verbrennt sich nicht daran, aber es wird heiß, es wird warm, und es wird gut."

"Für mich ist es einfach die beste Ergänzung zu vielen Gerichten, die bei uns, so wie das Wetter, manchmal a bisserl lätschert sind."

Das Chilifläschchen trägt übrigens nicht nur Rossmann ständig bei sich, auch Mira Valensky, der Protagonistin ihrer Kriminalromane, hat die Autorin das lebensrettende Fundstück angedichtet. Bei der letzten Kriminacht stellte Rossman "Verschieden" vor, in dem nach einer nicht ganz friktionsfreien Scheidung der Exehemann verscheiden muss.

"Es gibt ja Leute, die meinen, die Hot Sauce ist so scharf, dass man jemanden damit vergiften kann. Das ist natürlich Blödsinn - in Wirklichkeit tut das dem Magen ziemlich gut."

Text: Christa Eder · 29.09.2006