Moment - Kulinarium
Wein kann uns mystische Erfahrungen schenken. Plädoyer gegen den Einheitswein. Gestaltung: Alexander Bachl. Moderation und Redaktion: Marie-Claire Messinger *Kost-Notizen (Alexander Bachl)
16. November 2012, 14:40
Der US-amerikanische Weinhändler und -kritiker Terry Theise verfasste mit "Mein Wein" ein Buch gegen seelenlose Industrieweine und für jene Kreszenzen, bei denen interessante Persönlichkeiten einen Teil ihres Charakters mit in die Flasche füllen.
Theise wettert gegen den Parker-Punkte-Wahn und Blindverkostungen und liebt Weine mit Herkunft. Viele seiner liebsten Flaschen stammen aus Österreich.
Service
Buch:
Terry Theise "Mein Wein", Haffmans & Tolkemitt
Terry Theise "Mein Wein"
__
KOST-NOTIZEN:
La Bilancia - Trüffel
Borsa del Tartufo
