Journal-Panorama
Mangelernährung und Junkfood in Indien und Südafrika
Gestaltung: Thomas Kruchem
3. März 2016, 18:25
Während bis heute zwei Milliarden Menschen an Mangelernährung leiden, bahnt sich in Schwellenländern wie Südafrika oder Indien eine neue Ernährungskatastrophe an: Immer mehr Bürger und Bürgerinnen armer Länder essen gesundheitsschädliches Junkfood der aggressiv expandierenden internationalen Nahrungsmittelindustrie.
Mit künstlichen Nährstoffen angereicherte Lebensmittel werden als "gesund" verkauft, lokale Nahrungsmittel als "unhygienisch" diskreditiert. Die Folgen: Die Zahl übergewichtiger Kinder und der Diabetiker wächst rapide.
