Moment - Kulinarium
Schwerpunkt: "Der Sprech. Vom bisweilen schwer verständlichen Jargon sozialer und beruflicher Gruppen"
An, auf oder mit Blume. Wenn Wein und Essen beschrieben wird. Gestaltung: Alois Schörghuber. Moderation und Redaktion: Marie-Claire Messinger
19. August 2016, 14:40
Muskulös, intellektuell und blumig: diesen und ähnlichen Worten begegnet man, wenn über Wein gesprochen wird. Blumig ist auch die Sprache selbst - sowohl bei Weinverkostungen als auch auf Speisekarten. Nicht mehr so häufig werden inzwischen Gerichte von diversen "Schäumchen" "begleitet" oder sind "gebettet auf..."
Service
Christoph Wagner: "Universität der Genüsse". Haymon Verlag
