Leporello

11. September 2014, 07:52

Buch "Zeit der Feigen" von Marwan Abado und Viola Raheb

Die Theologin und Friedensaktivistin Viola Raheb hat gemeinsam mit ihrem Mann, dem Sänger und Musiker Marwan Abado, den Gourmet-Band "Zeit der Feigen" geschrieben. Soeben ist das Buch - überarbeitet und um viele Rezepte erweitert - neu erschienen. Die arabische Küche ist so vielfältig wie ihre Landschaften, Geschichten und Völker - gleichzeitig spielt die regionale Küche eine wichtige Rolle in der nationalen und ethnischen Abgrenzung, in einem Raum, in dem das Konzept der Nationalstaaten eine eher junge Entwicklung darstellt. Das sehr persönlich geschriebene Buch gewährt ungewöhnliche Einblicke in Denk- und Lebensweisen der arabischen Kultur. Etwas über die Menschen und die Kultur zu erzählen und einen anderen Blick auf eine Region zu gewähren, die täglich in den Schlagzeilen ist, und von der man dennoch nur so wenig weiß, das war eines der Hauptanliegen, erzählt Viola Raheb. Am 15. September 2014 wird das Kochbuch in der Gewürzbuchhandlung "Babette's" in Wien präsentiert.- Gestaltung: Claudia Gschweitl


Ausstellung "Starbugs" über Insekten als Nahrung

Während vieles, was kriecht und fleucht, in unseren Kreisen als Schädling betrachtet und aus dem Blickfeld entfernt wird, gelten Insekten in anderen Kulturkreisen als fixer Bestandteil der alltäglichen Ernährung. Der Sozioökonom und gelernte Koch Willy Geiger und die Fotografin Betti Plach haben sich ein halbes Jahr im Selbstversuch regelmässig von Insekten ernährt - und es geht ihnen gut, wie sie beteuern. Appetitliche Fotos der Gerichte und aus der Insekten-Küche sind derzeit in einer Ausstellung mit dem Titel "Starbugs" in der Galerie West46 in der Wiener Westbahnstrasse zu sehen.- Gestaltung: Anna Soucek

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