Dimensionen - die Welt der Wissenschaft
Aquaponic: Zwei Systeme in einem.
Gemüsepflanzen im Fischteich.
Gestaltung: Ilse Huber
12. Juli 2016, 19:05
Der Salat ist zum Anbeißen: knackig-grün und frisch. Auch die Zucchini strahlen vor Festigkeit. Erst bei näherem Hinschauen zeigt sich die Besonderheit der Kultivierung. Die Pflanzen wachsen nicht wie gewohnt in Beeten, Töpfen oder auf Feldern - sie werden im Wasser gehalten. Und in dem gleichen Wasser schwimmen auch Buntbarsche. Diese Verbindung von Fischzucht und Pflanzenkultur hat einen Namen: "Aquaponic", eine Wortkombination von Wasser und Fischteich.
Die immobile Pflanze benötigt für ihr Gedeihen Nährstoffe, ob sie aus einem festen oder flüssigen Medium stammen, ist zweitrangig. So erntet man zwei Lebensmittel auf einen Schlag: eiweißreichen Fisch und vitaminreiche Pflanzen. Welche Vorteile besitzt dieses Zwei-in-einem-System und wo kann es eingesetzt werden?
