Aus Virgen in Osttirol

Michaela Ruggenthaler

Bü (Bub), Jandle (Mädchen), ofta (danach - ofta da Schüle nach der Schule), it genü (nicht genug), Teschte (Kasserole), Fiawitz (Neugierde), Ombrelle (Schirm), selbegn (deswegen)

Müs (Mus), Ebiagn (Kartoffeln), Orbasn (Erbsen), Pfram (Pflaumen), ingsante Nigelan (Germteignockerln mit Mohn und Zucker bestreut), Meahlan (Karotten), Oalan (Eier).

weiterlesen

Schmankerln und Kulinarisches Tirol 22. März 2022

Gloarpat

Alfred Krismer

"Gloarpat" ist ein Dialektausdruck aus dem oberen Tiroler Oberland. Es bezeichnet eine Mahlzeit, die aus Essensresten (z.B. Mittagessen) kreiert wurde.

weiterlesen

Schmankerln und Kulinarisches Tirol 28. November 2020