Pflanzengrafik

ISABELLE ORSINI UND ROSENBERG

Vom Leben der Natur, 27 08 2020

Eine Kiste voller Leben - Teil 4

Die Agrarwissenschafterin Andrea Heistinger erzählt, wie man aus selbstgezogenem Gemüse ein Saatgutarchiv anlegt.

Teil 4: Walken, dreschen, mixen

Die Aufbereitung des Saatguts gestaltet sich sehr unterschiedlich: Erbsenhülsen kann man in einem Stoffsack durchwalken, Tomatensamen löst man am besten durch Gärung von der umgebenden Gallertschicht, Auberginensamen werden eingeweicht und mechanisch vom Fruchtfleisch getrennt. Danach werden die Samen ausgiebig getrocknet.

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