ISABELLE ORSINI UND ROSENBERG
Vom Leben der Natur, 27 08 2020
Eine Kiste voller Leben - Teil 4
Die Agrarwissenschafterin Andrea Heistinger erzählt, wie man aus selbstgezogenem Gemüse ein Saatgutarchiv anlegt.
18. Jänner 2021, 16:00
Teil 4: Walken, dreschen, mixen
Die Aufbereitung des Saatguts gestaltet sich sehr unterschiedlich: Erbsenhülsen kann man in einem Stoffsack durchwalken, Tomatensamen löst man am besten durch Gärung von der umgebenden Gallertschicht, Auberginensamen werden eingeweicht und mechanisch vom Fruchtfleisch getrennt. Danach werden die Samen ausgiebig getrocknet.