Moment - Kulinarium
"Die berühmtesten Gerichte der Welt" - Knackig pikant und süß-säuerlich. Gestaltung: Marie-Claire Messinger. Kost-Notizen (Alexander Bachl). Moderation und Redaktion: Bernhard Fellinger
18. Juni 2010, 14:40
Cesare Cardini und die Brüder William und John Waldorf Astor schufen die bekanntesten und beliebtesten amerikanischen Vorspeisen: Caesar Salad und Waldorf Salad. Während der Waldorf Salad ein wenig aus der Mode gekommen ist, findet sich Caesar Salad immer öfter auf heimischen Speisekarten - nicht immer originalgetreu.
Service
Jamie Oliver: Jamies America (Buch Dorling Kindersley Verlag)
Horst Scharfenberg: Die Küchen Amerikas (Buch Hädecke Verlag)
Culinaria USA - eine kulinarische Entdeckungsreise (Buch Verlag Culinaria Könemann)
Kost-Notizen
Martina Lessing: Fingerfood 6 Co (Buch Lesethek Verlag)
Food for Food-Love
