Radiokolleg - Tafelklang und Hintergrundschmaus
Über die fruchtbare Beziehung zwischen Musik und Essen
(4). Gestaltung: Alexandra Faber
3. September 2015, 09:45
"Tafelmusik", "Musikalisches Tafelkonfekt" oder "Musikalische Kürbishütte" hat man in der Barockzeit eine Sammlung mit unterhaltsamen Musikstücken genannt. Diese Stücke wurden in unterschiedlicher Besetzung aufgeführt und dienten als Hintergrundmusik für Feste, Bankette und ähnliche Gelegenheiten. Sie konnten sowohl instrumental als auch vokal sein. Eine der bekanntesten Kompositionen stammt von Georg Philipp Telemann: Seine "Tafelmusik" ist gleichzeitig Höhepunkt und eines der letzten Beispiele höfischer Tafelmusik.
Mehrsätzige Stücke, die unterhaltsamen, tanzartigen Charakter haben, werden im 18. Jahrhundert als Divertimento bezeichnet und sind an europäischen Höfen sehr beliebt. Später ist diese Form völlig aus der Mode gekommen - und wurde erst im 20. Jahrhundert wieder von einzelnen Komponisten aufgegriffen. Eine kulinarisch-musikalische Zeitreise, gestaltet von Alexandra Faber.
Sendereihe
Playlist
Komponist/Komponistin: Wolfgang Amadeus Mozart/1756-1791*
Bearbeiter/Bearbeiterin: Josef Triebensee/1772-1846*
Gesamttitel: Don Giovanni - Harmoniemusik*
Titel: Fin ch'han dal vino/instr. - Arie des
Don Giovanni aus "Don Giovanni" 1.Akt -
bearbeitet für Bläser < Harmoniemusik > -
Presto*
Anderssprachiger Titel: Auf denn zum Feste*
Populartitel: Champagnerarie*
Ausführende: Münchener Bläserakademie*
Solist/Solistin: Hagen Wangenheim/Oboe*
Solist/Solistin: Gottfried Sirotek/Oboe*
Solist/Solistin: Hans Schöneberger/Klarinette*
Solist/Solistin: Klaus Sass/Klarinette*
Solist/Solistin: Detlev Kühn/Fagott*
Solist/Solistin: Kurt Meister/Fagott*
Solist/Solistin: Siegfried Machata/Horn*
Solist/Solistin: Rainer Schmitz/Horn*
Länge: 00:40 min
Label: Orfeo C063841A
Komponist/Komponistin: Christoph Willibald Gluck/1714-1787*
Bearbeiter/Bearbeiterin: Josef Triebensee/1772-1846/Arrangement*
Gesamttitel: DIE KLASSISCHE HARMONIE - BLÄSERMUSIK
VON HUMMEL, BEETHOVEN UND GLUCK: Titel: Iphigenie en Tauride / Iphigenie auf
Tauris - Harmoniemusik von
Joseph Triebensee < um 1805 > nach
C.W.Glucks Oper in 4 Akten*
* 14. Ouvertüre : Andantino moderato -
Allegro molto (4.07)*
Solist/Solistin: George Caird/Oboe*
Solist/Solistin: Victoria Wood/Oboe*
Solist/Solistin: Angela Malsbury/Klarinette*
Solist/Solistin: Michael Harris/Klarinette*
Solist/Solistin: Peter Francomb/Horn*
Solist/Solistin: Simon Morgan/Horn*
Solist/Solistin: Gareth Newman/Fagott*
Solist/Solistin: Robin Kennard/Fagott*
Solist/Solistin: Martin Field/Kontrafagott*
Länge: 00:50 min
Label: Hyperion Helios CDH 55037
Komponist/Komponistin: Peter Havlicek*
Album: KRONPRINZ RUDOLF: Titel: D' Eierspeistanz*
Ausführende: Neue Wiener Concert Schrammeln*
Solist/Solistin: Peter Uhler/Violine*
Solist/Solistin: Clemens Fabry/Violine*
Solist/Solistin: Walther Soyka/Wiener Knopfharmonika*
Solist/Solistin: Peter Havlicek/Kontragitarre*
Länge: 00:30 min
Label: non food factory nff 2304
Komponist/Komponistin: Anton Pischinger*
Titel: NEUE WIENER CONCERT SCHRAMMELN: Titel: Lehner Marsch/instr.*
Ausführende: Neue Wiener Concert Schrammeln*
Solist/Solistin: Peter Uhler/Violine*
Solist/Solistin: Clemens Fabry/Violine*
Solist/Solistin: Günter Haumer/Harmonika*
Solist/Solistin: Peter Havlicek/Kontragitarre*
Länge: 00:30 min
Label: Kos Records 0529110002
Urheber/Urheberin: trad.
Titel: Hochzeitsmarsch
Ausführender/Ausführende: Die Tanzgeiger
Länge: 00:31 min
Label: BOGNER RECORDS BOG058083
Urheber/Urheberin: trad.
Titel: Schleiniger in B
Ausführender/Ausführende: Die Tanzgeiger
Länge: 01:30 min
Label: BOGNER RECORDS BOG058083
