Ambiente

25. Dezember 2016, 10:05

Eine Wiege des Alpinismus: Ein winterlicher Besuch in Mallnitz

Der Eisenbahn hat es die Kärntner Gemeinde Mallnitz zu verdanken, dass sie zu einem der ersten Wintersportorte der Alpen auserkoren wurde. Die Tauernbahn führt bis heute in und durch das kleine Bergsteigerdorf und jeder Intercity-Zug auf seinem Weg zwischen Salzburg und Villach hält in der Nationalparkgemeinde. Dies sind beste Voraussetzungen für einen autofreien Urlaub in Mallnitz. Zu erkunden gibt es rund um Mallnitz einiges: das Dorf liegt am Schnittpunkt dreier zauberhafter Hochtäler. Die grandiose stille Bergwelt des Nationalparks Hohe Tauern lässt sich klimaschonend mit geführten Schneeschuhwanderungen oder auf Schitouren erkunden. Dokumentiert von Matthias Haydn.


Tschechische Lebkuchenstadt mit langer Tradition: Pardubice in Ostböhmen

Die ostbömische Stadt Pardubice ist für zwei Traditionen bekannt: das harte, umstrittene Pferderennen und den weichen, reichverzierten Lebkuchen. Daher gehört der Lebkuchen in Hufeisenform mit weißem Zuckergussdekor zu den beliebtesten Motiven. Die Lebkuchenzunft existierte in Pardubice schon im 16. Jahrhundert, doch die Blütezeit war erst im 20. Jahrhundert. Nach der Wende bildeten sich zahlreiche kleinere Privatunternehmen, die diese süße Tradition bis heute fortführen. Eine von den Pardubitzerinnen, die den Schritt in die Selbständigkeit gewagt haben, ist Jarmila Janurová. Früher stand sie am Fließband einer großen Lebkuchenfabrik, die die immer gleichen fünf Formen herstellte. Heute ist sie stolze Besitzerin eines Familienbetriebes, der in Handarbeit eine Vielfalt an Produkten herstellt. Zu Besuch im "JaJa"-Lebkuchenhaus. Von Isabelle Engels.


Very british: Zu Gast im Royal Selangor Club in Kuala Lumpur

Der Royal Selangor Club wurde 1884 von den britischen Kolonialherren gegründet, als Treffpunkt für gebildete Mitglieder der britischen Kolonialgesellschaft. Später nahm der Club auch höhere malaiische Beamte auf. Der Club im typisch britischen Tudorstil liegt im Herzen Kuala Lumpurs, am Unabhängigkeitsplatz. Auch der Schriftsteller Somerset Maugham soll zu den Whiskey trinkenden Gästen gehört haben. Der Club förderte und organisierte sportliche Veranstaltungen wie Kricket oder Pferderennen, die am Padang stattfanden - dem Grünstreifen vor dem Club, der später zum Unabhängigkeitsplatz erklärt wurde. Diese Wettkämpfe wurden von der Long Bar aus beobachtet, einer legendären Bar, zu der Frauen auch heute noch keinen Zutritt haben. Man wolle ihnen peinliche emotionale Ausbrüche während der Wettkämpfe ersparen, so die offizielle Begründung. Für viele Mitglieder ist der Club beinah wie eine Familie, sie verbringen ihre Freizeit in den Bars, den Freizeitanlagen und Sportplätzen der Institution. Der Club hat auch das "hash running" eingeführt: eine sportliche Zusammenkunft, die bis heute kultiviert wird. Wöchentlich treffen sich die "hasher" an ständig wechselnden Orten in Kuala Lumpur, um eine bestimmte Strecke zu laufen. Nicht um die Wette wird gelaufen, sondern um sich von den Alkoholsünden des Wochenendes zu befreien. Der "Laufclub mit Trinkproblemen" ist heute weltweit aktiv. Von Ernst Weber.

Redaktion: Ursula Burkert, Regie: Matthias Haydn

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Pardubice

JaJa pernik
Pardubice
Das Lebkuchenmuseum in Pardubice


Royal Selangor Club in Kuala Lumpur


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Sendereihe

• Ambiente

Gestaltung

• Matthias Haydn
• Isabelle Engels
• Ernst Weber