Speicherstadt,Hamburg (c) APA/dpa
Moment - Kulinarium
In der Gewürzmetropole Hamburg
Kümmel, Koriander, Kurkuma. Ein Besuch in Hamburgs Gewürzlagern
6. April 2018, 15:30
Marco Polo und Christoph Kolumbus haben nach ihnen gesucht, Handelsrouten wurden für sie errichtet, Kriege um sie geführt: Gewürze haben bis heute den Duft unbekannter Welten. In der Antike waren sie wertvoller als Gold. Nach Singapur und New York ist Hamburg - Europas Gewürzmetropole - die Nummer drei im internationalen Gewürzgeschäft. 80.000 Tonnen werden hier jedes Jahr umgeschlagen. Die Hafenstadt hat das einzige Gewürzmuseum der Welt. Ein Rundgang.
Gestaltung: Michael Marek
Kostnotizen: Alexander Bachl
Service
KOSTNOTIZEN:
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