Chris Lohner

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Das Ö1 Küchenradio

Kochen mit einer ORF-Fernsehlegende

Chris Lohner bereitet Shrimps mit Knoblauch und ein Zitronenhuhn zu. Dabei serviert sie Musik aus dem Barock bis zu Jacques Brel, erzählt über ihre Zeit im Homeoffice als Teil der Coronavirus-Risikogruppe und über ihr Buch "Ich bin ein Kind der Stadt - Wienerin seit 1943", das während des sogenannten "Lockdown" online präsentiert wurde.
Gestaltung: Gerhard Hafner und Bernhard Fellinger

Shrimps mit Knoblauch:

Shrimps ( Anzahl je nach Belieben ) waschen und abtrocknen. In einer Pfanne Öl erhitzen, kleingeschnittenen Knoblauch dazugeben, dann die Shrimps dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Chilli würzen, wenn gewünscht mit ein wenig Weißwein aufgießen, dazu Weißbrot servieren.

Zitronenhuhn im Römertopf

Den Römertopf mindestens 3 Stunden in Wasser stellen. Unbehandelte Zitronen ( Menge nach Belieben ) kleinschneiden. Das Huhn in den Römertopf legen, mit Zitronenteile füllen und belegen, mit Salz, Pfeffer, Majoran etc. ( Gewürze nach Belieben ) und mit 4 Esslöffel Olivenöl verfeinern. Den gefüllten Römertopf bei 180 Grad ca. 1 Stunde 30 ins Rohr geben.

Dazu Rosmarinkartoffeln servieren ( wahlweise können die Kartoffeln auch zum Huhn in den Römertopf gegeben werden. ).


Buch-Tipp:
"Ich bin ein Kind der Stadt - Wienerin seit 1943" von Chris Lohner ist im Verlag Echomedia erschienen.

Service

https://chrislohner.com

Sendereihe

Gestaltung

Playlist

Komponist/Komponistin: Jacques Brel/1929 - 1978
Komponist/Komponistin: Gerard Jouannest
Titel: J'arrive/live
Solist/Solistin: Jacques Brel /Gesang
Orchester: Francois Rauber Orchester
Länge: 04:45 min
Label: Barclay 8168332

Komponist/Komponistin: Antonio Vivaldi
Titel: Concerto für Mandoline und Orchester in C-Dur RV 425 / daraus: Allegro - 1.Satz
Solist/Solistin: Avi Avital /Mandoline
Orchester: Venice Baroque Orchestra
Länge: 02:40 min
Label: DG 4794017

Komponist/Komponistin: Belemyegré Floby
Titel: Nabasga
Ausführende: Floby
Länge: 02:45 min
Label: Musiki / Believe Digital

Komponist/Komponistin: Bob Dylan/geb.1941
Titel: Just like a woman
Solist/Solistin: Bob Dylan /Gesang m.Begl.
Länge: 04:51 min
Label: Sony Music 88697983862 (2 CD)

Komponist/Komponistin: Elvis Presley
Komponist/Komponistin: Otis Blackwell
Textdichter/Textdichterin, Textquelle: Elvis Presley
Textdichter/Textdichterin, Textquelle: Otis Blackwell
Titel: All shook up
Album: All Time Best
Solist/Solistin: Elvis Presley /Gesang m.Begl.
Länge: 02:00 min
Label: Sony Music 88697850812

Komponist/Komponistin: Wolfgang Amadeus Mozart/1756-1791
Titel: Eine kleine Nachtmusik - Serenade Nr.13 in G-Dur KV 525 für zwei Violinen, Viola, Violoncello und Kontrabaß / daraus: Allegro - 1.Satz
Ausführende: Chamber Players of Canada
Ausführender/Ausführende: Jonathan Crow /Violine
Ausführender/Ausführende: Manuela Milani /Violine
Ausführender/Ausführende: Guylaine Lemaire /Viola
Ausführender/Ausführende: Julian Armour /Violoncello
Ausführender/Ausführende: Murielle Bruneau /Kontrabass
Länge: 05:00 min
Label: ATMA Classique ACD2532

Komponist/Komponistin: Mikis Theodorakis
Titel: O dikastis
Solist/Solistin: Melina Mercouri /Gesang
Länge: 02:30 min
Label: CD KOPIE Polydor 2459370

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