Moment - Leben heute
Wie es kam, dass ich blieb. Zwei französische Köche im Burgenland. Gestaltung: Marie-Claire Messinger. Moderation und Redaktion: Bernhard Fellinger. * Wort der Woche (Sarah Bárci)
20. Oktober 2010, 14:40
Seit acht Monaten wird in Pöttsching französisch gekocht. Yannick Ferraton und Matthieu Marchon sind aus beruflichen Gründen nach Österreich gekommen und der Liebe wegen geblieben.
Pöttsching empfinden die beiden als ,so schön wie Frankreich, nur ohne Meer". In einem historischen Hof im Ortszentrum haben sie die Brasserie "Le Meierhof" eröffnet, ihr erstes gemeinsames kulinarisches Projekt.
