Dimensionen - die Welt der Wissenschaft
Mini-Eiweiße: kleine Alleskönner? Gestaltung: Mark Hammer
12. Juli 2011, 19:05
Alles Leben ist Chemie: Dieser bekannte Satz dürfte nicht zuletzt für eine Gruppe von Molekülen gelten, die in der Natur weit verbreitet sind: die Peptide. Es sind kleine Eiweißmoleküle, die viele Rollen spielen können - vom Süßstoff bis zum Schlangengift und vom Hormon bis zum Antifaltenwirkstoff. Doch auch die Industrie setzt auf die vielfältigen Moleküle und hofft auf neue Verfahren. Nutzt man die Mini-Eiweiße als Enzyme, lassen sich mit ihnen Nanopartikel herstellen; durch ihre elektronischen Eigenschaften können sie in der Materialwissenschaft eingesetzt werden und die pharmazeutische Industrie entwickelt mit ihnen Antibiotika.
Die Technologiegespräche beim Europäischen Forum Alpbach widmen heuer diesem Thema einen Teil der Veranstaltung aus Anlass des von den Vereinten Nationen ausgerufenen Jahres der Chemie.
