Moment - Kulinarium
Der Spitzerberg und seine "Blaufränkischen".
Gestaltung: Alois Schörghuber. Kostnotizen: Alexander Bachl. Moderation und Redaktion: Bea Sommersguter
22. Mai 2015, 14:40
"Die Roten" vom Spitzerberg im Osten des Weinbaugebietes "Carnuntum" hatten vor hundert und mehr Jahren hohes Ansehen, bis die Gegend in den Dornröschenschlaf verfiel. Vor rund zehn Jahren hat man die spezielle Lage mit ihrem kargen Kalkboden wieder entdeckt. Eine erste Initiatorin ist die PR-Frau Dorli Muhr, die sich den Traum erfüllte, Winzerin zu werden.
Inzwischen erzielt eine Handvoll Winzer hervorragende Ergebnisse mit der Sorte "Blaufränkisch". Die Weine erregen international Aufsehen und werden mit großen Burgundern aus Frankreich verglichen.
Service
Manuel Zauner: Ab Hof, Verlag Anton Pustet
Dorli Muhr
Weingut Trapl
Johannes Trapl
2463 Stixneusiedl
Tel.: 0 21 69 / 24 04
