Moment - Kulinarium
Schüssel und Häferl als Corporate Design
Der Teller macht die Show.
Über maßgeschneidertes Gastronomiegeschirr
12. Oktober 2018, 15:30
In österreichischen Restaurants und Hotels kommen mehr und mehr Teller, Schüsseln und Häferl auf den Tisch, die es kein zweites Mal gibt. Sie wurden für den jeweiligen Betrieb hergestellt und sind meistens handgemacht. Der Trend zum individuellen Gastronomiegeschirr aus Keramik stammt aus Skandinavien und England.
Gestaltung: Tanja Rogaunig
Kostnotizen: "la cucina venezia". Gerd Wolfgang Sievers über die Küchengeheimnisse Venedigs
Gestaltung: Alexander Bachl
Service
la cucina veneziana.
Gerd Wolfgang Sievers
Braumüller Verlag
