Moment - Kulinarium | 09 12 2011

Tandoori Huhn

Der Klassiker der nordindischen Küche hat seinen Namen vom Tandoor, einem Lehmofen, in dem die Hühnerstücke auf langen Spießen gegrillt werden. Serviert wird das milde Grillgericht mit Chutneys, Salat und Naan - einem Fladenbrot, das an der Lehmwand des Tandoori Ofens gebacken wird.