Ö1 Weine 2015

1. Juli 2016, 00:02

Bereits zum 16. Mal trat heuer eine Kosterjury zusammen, um junge Winzerpersönlichkeiten zu fördern und noch weniger bekannte Betriebe aus der vielfältigen österreichischen Weinszene der Öffentlichkeit vorzustellen.

Dieses Jahr erstmals in der Jury dabei war die Ö1 "Café Sonntag"-Gastgeberin, Krimiautorin, Köchin und Weinkennerin Eva Rossmann. Das grundlegende Winzerhandwerk hat sie in ihrem kleinen Weingarten im Weinviertel erlernt, wo sie seit 25 Jahren wohnt. Mit der Wahl des Siegerweines zeigte sie sich äußerst zufrieden.

Bach und Mozart als Geheimtipp

Ebenfalls als Juror zugegen war der Winzer Hannes Dachauer, der sich im Vorjahr mit seinem Thermenregion Cuvée "Duett" 2012 durchsetzen konnte und am Rande der Verkostung das Geheimnis seines edlen Tropfens verriet. Er beschallt seinen Wein während der Gärung mit klassischer Musik, vorwiegend mit Bach und Mozart: "Wenn's dem Wein nicht hilft, dann hilft's zumindest dem Kellermeister," schmunzelt er.

Und so läuft die Ö1 Weinverkostung ab: Radio Österreich 1 und der Ö1 Club zeichnen in Kooperation mit der Österreich Wein Marketing GmbH (ÖWM) jährlich einen Weißwein und einen Rotwein als Ö1 Weine des Jahres aus.

Die Regeln:

Die Ö1 Weine müssen folgende Kriterien erfüllen: österreichischer Qualitätswein, trockener Ausbau und ein Mindestbestand von 1000 Flaschen im Keller des Winzers. Bei den Weißen ist die Selektion auf die klassischen österreichischen Sorten beschränkt, bei den Roten sind alle Sorten zugelassen. Der Ab-Hof-Preis darf EUR 8,- für Weiß und EUR 12,- für Rot nicht übersteigen. Bewertet wurde nach dem 20-Punkte-Schema mit anschließendem Sieger-Stechen.

Für die Blindverkostung werden insgesamt 30 Weine (18 Weißweine – Jahrgang 2014 - und 12 Rotweine – Jahrgang 2012 oder 2013) ausgewählt. Die 18 Weißwein- und 12 Rotweingüter werden von den Redaktionen „Moment-Kulinarium” und „Leporello” in Absprache mit dem Ö1 Club zur Hälfte direkt und zur Hälfte aus dem von der ÖWM publizierten „SALON Österreich Wein“ nominiert.

Am 18. Juni 2015 trat im RadioCafé im Funkhaus Wien diese achtköpfige Jury zusammen: Luzia Schrampf (Weinjournalistin, "Der Standard"), Eva Rossmann (Ö1 "Café Sonntag"- Gastgeberin, Krimiautorin, Köchin und Weinkennerin), Walter Kraus (Ö1 Club-Mitglied und Weinkenner), Martin Schierer (Vorjahressieger Weißwein), Hannes Dachauer (Vorjahressieger Rotwein), Peter Floquet (Ö1 Hörer und Weinkenner, nominiert vom ORF Radiocafé), Mag. Michael Ladstätter (Ö1 Kommunikation) und Alexander Bachl (Ö1, "Moment – Kulinarium").

Die Besten:

Das ist der Ö1 Weißwein Sieger des Jahres 2015: "Würzig und dicht, gelbe Äpfel im Bukett. Am Gaumen wunderbare Mineralik der tief verwurzelten und über 50 Jahre alten Rebstöcke."

Das zeichnet des Ö1 Rotwein des Jahres 2015 aus: "In der Nase reife Kirschnuancen. Am Gaumen sehr feingliedrig und dezent hölzern. Reif und in ausgewogener Balance. Elegante Stilistik."