ORF/ISABELLE ORSINI-ROSENBERG
S wie Spinat
1929 schuf der Cartoon-Zeichner Elzie Crisler Segar die Comic-Figur Popeye, den Seemann. Brauchte der Held Superkräfte, schüttete er sich den Inhalt einer Dose Spinat in den Mund. Der Cartoon ließ den Spinatverkauf in den USA in die Höhe schnellen.
2. November 2020, 15:30
Für die einen ist Spinat ein unliebsamer Geschmack aus der Kindheit, für andere ein wohlschmeckendes und bekömmliches Blattgemüse. Der Echte Spinat gehört zur Familie der Fuchsschwanzgewächse und entstand als Kulturform vermutlich in Südwestasien. Die einjährige krautige Pflanze gibt es in etwa 50 Kultursorten.
Spinat kann in der ganzen Vegetationsperiode angebaut werden: Junger Frühjahrs- und Sommerspinat hat kleine, zarte und hellgrüne Blätter. Der Herbst- und Winterspinat ist hingegen dunkelgrün und hat große und feste, fleischige Blätter.
