Leporello

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Wein-Kultur
Kultur-Wein

Wein-Kultur
Henriette Horny - langjährige Kultur-Journalistin bei der Tageszeitung Kurier - ist vor rund drei Jahren gemeinsam mit ihrem Partner, dem Designer und Architekten Norbert Stock, im Raum Mödling bei Wien unter die Bio-Winzer gegangen. - Ausg`steckt ist bei Horny & Stock - gleich neben dem Mödlinger Rathaus - ungefähr einmal im Monat. Mit Biowein und Bioprodukten vom kalten Buffet - ganz nach traditioneller Art - in "heurigen-untypisch" renovierten, uralten Gewölben.
Gestaltung: Ursula Muerling-Darrer


Kultur-Wein
Markus Bachmann hat den Trend "Sonor Wines" ausgerufen.Der Gastronomie-Experte und Hornist schwört auf die positive Wirkung von Musik auf die für die Gärung erforderlichen Hefestämme. Mittlerweile konnte Bachmann für seine solcherart "kultivierten" Weine bereits einige Winzer für dieses Projekt gewinnen.
Gestaltung: Ursula Muerling-Darrer


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