Moment - Kulinarium
Eine kulinarische Nachkriegskreation. Die Currywurst im Porträt. Gestaltung: Bea Sommersguter. Moderation und Redaktion: Marie-Claire Messinger *Kost-Notizen (Alexander Bachl)
21. September 2012, 14:40
Was dem Wiener sein "Burenhäutl", das ist für den Berliner die Currywurst. Über 70 Millionen Portionen der mit Tomatensauce und Currypulver bedeckten Wurstspezialität werden allein in der deutschen Hauptstadt pro Jahr verzehrt. In ganz Deutschland sind es 800 Millionen! Ob die Wurst mit oder ohne Darm daherkommt, darüber wird leidenschaftlich gestritten. Nur eines ist sicher: der Kenner liebt sie süß und scharf zugleich.
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KOST-NOTIZEN:
"Österreich Vegetarisch".
Katharina Seiser, Meinrad Neunkirchner
Brandstätter Verlag
