Radiodoktor - das Ö1 Gesundheitsmagazin

21. Mai 2014, 16:40

1. Gesunder Fisch? - Eine ökologische Bilanz

Laut Ernährungspyramide sollte man zweimal pro Woche Fisch essen. Vor allem wegen dem hohen Eiweißgehalt, den wertvollen Omega 3 Fettsäuren, den Vitaminen, dem Jod usw.
Wer sich an diese Empfehlung halten will, gelangt zunehmend in ein Dilemma. Warnen doch Umweltschützer vor der Überfischung der Meere und Konsumentenschützer vor dem Schwermetallgehalt in manchen Fischarten. Auch die Massenzucht in Aquakulturen gerät zunehmend in Misskredit.
Uschi Mürling-Darrer hat die Ernährungswissenschaftlerin Mag.a Heidemarie Porstner von Global 2000 und den Meeresbiologen Mag. Axel Hein vom WWF gefragt, worauf man achten soll, wenn man gesunden und aus ökologischer Perspektive unbedenklichen Fisch kaufen will.

2. Selfies - Zurschaustellung um jeden Preis

Was haben die Oper in Sydney, die Golden Gate Bridge, die chinesische Mauer und der Wr. Stephansdom gemeinsam? Seit einigen Jahren sind sie überaus beliebte Motive für Selfies. Diese meist mit dem Smartphone selbst geschossenen Fotos mit Eigenportraitcharakter sind eine recht junge und mittlerweile sehr häufig genutzte Möglichkeit, um das gerade Erlebte via Soziale Netzwerke Freunden in der ganzen Welt zu zeigen.
Spätestens seit der Oscar Verleihung 2014 ist es schick geworden, nicht nur sein eigenes Konterfei, sondern ganze Gruppenfotos anzufertigen und zu verschicken. Das Selfie von Ellen DeGeneres mit Channing Tatum, Meryl Streep, Bradley Cooper, Brad Pitt, Julia Roberts usw. wurde dutzende Millionen Mal auf Twitter versendet.
2013 wurde "Selfie" übrigens zum Wort des Jahres gewählt und auch in die online-Version des Oxford English Dictionary aufgenommen. Welche psychologischen Hintergründe die massenhafte Verbreitung von sich selbst via Internet hat, und in welchen Fällen diese Form der Selbstdarstellung mehr Schaden als Nutzen anrichten kann, erfahren Sie in einem Beitrag von Carola Timmel.

Redaktion: Nora Kirchschlager und Christoph Leprich

Service

1. Meeresfrüchte und Fisch:

Mag.a Heidi Porstner
Global 2000 Ernährungsexpertin
Tel.: +43/699/1420 00 52
E-Mail
Global 2000

Axel Hein
WWF Meeresexperte
Tel.: +43/1/488 17 230
E-Mail
WWF

WWF - Zucht in Aquakulturen
WWF Fischführer
Greenpeace - Probleme der gegenwärtigen Fischzucht
Marine Stewardship Council (MSC) - Fisch und Meeresfrüchte aus zertifiziert nachhaltiger Fischerei
Aquaculture Stewardship Council (ASC) (das ASC-Siegel kennzeichnet Fisch und Meeresfrüchte aus verantwortungsvoller Zucht)
Bioland
Naturland
Global 2000


2. Selfies:

Univ.-Prof. Dr. med. Stephan Doering
Leiter der Uni-Klinik für Psychoanalyse und Psychotherapie
Medizinische Universität Wien
Währinger Gürtel 18-20
A-1090 Wien
Tel.: +43/1/40400/2519 oder 3061
E-Mail
Uni-Klinik f. Psychoanalyse und Psychotherapie

Bert te Wildt, "Medialisation: Von der Medienabhängigkeit des Menschen", Vandenhoeck & Ruprecht Verlag 2012

Manfred Spitzer, "Digitale Demenz: Wie wir uns und unsere Kinder um den Verstand bringen", Droemer HC Verlag 2012

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