Endstation: Südaustralien

24. Dezember 2017, 10:05

"Hätte es keine Migration gegeben, wäre die australische Küche für immer langweilig geblieben", versichert die australische Spitzenköchin Maggie Beer. Als Einwanderin der 2. Generation in Sydney geboren, hat sie sowohl deutsche als auch englische Wurzeln. Als ihren Lebensmittelpunkt wählte sie Barossa Valley, das bekannteste Weinanbaugebiet Australiens, 70 Kilometer nordöstlich von Adelaide.
Adelaide, die fünftgrößte Stadt Australiens, ist die Hauptstadt des Bundesstaates South Australia und zählt zu den lebenswerten Plätzen der Welt. 1836 gegründet, siedelten sich zuerst protestantische Briten und Altlutheraner in Adelaide an, nach dem zweiten Weltkrieg kamen Italiener und Griechen, in den 1970er Jahren gab es Einwanderung aus Vietnam und Lateinamerika. Im Migrationsmuseum von Adelaide wird die Entstehungsgeschichte dieser gewachsenen Gesellschaft eindrucksvoll nachgezeichnet. Auch im nahen Hahndorf, der ältesten deutschen Siedlung, und in den Weinbergen von Barossa, haben Einwanderer ihre Spuren hinterlassen und einen neuen Wirkungsbereich gefunden.

Service

INFORMATIONEN

National Trust Hahndorf:
20 Main Street Hahndorf, SA 5245
+61 8 8388 7235
+61 8 8391 3969
hahndorfnationaltrust@gmail.com

Migration Museum

Art gallery of South Australia

Maggie Beer

David Franz: Barossa Wine


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Sendereihe

• Ambiente

Gestaltung

• Silvia Lahner