ORF/URSULA HUMMEL-BERGER
Moment - Kulinarium
Das Wein-Phänomen aus dem Süden
Wein aus Kärnten - Österreichs jüngstes Anbaugebiet im Porträt
28. Jänner 2022, 15:30
Kärnten ist bekannt für Seen und Berge, Weinhügel verbindet man mit dem südlichsten Bundesland eher nicht. Das Anbaugebiet zählt zu den kleinteiligsten der Nation. Obwohl schon die Römer hier Wein kelterten, ging die Kulturtechnik im 19. Jahrhundert verloren und wurde erst 1972 wiederbelebt. Die meisten Winzerinnen und Winzer sind Quereinsteiger und bewirtschaften Böden, auf denen zuvor kein Wein wuchs. Selten sind die Flächen über drei Hektar groß. Insgesamt bewirtschaftet man 130 Hektar. Heuer feiert der Kärntner Wein das 50-jährige Jubiläum.
Gestaltung: Tanja Rogaunig
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