Naturnaher Weinbau

22. September 2023, 11:55

Die biologisch bewirtschafteten Weingärten wirken im Vergleich zu konventionellen manchmal ob ihrer Naturnähe vielleicht etwas wilder. Aber die Weinqualität kann sich sehen und schmecken lassen. Till Köppel hat einen Weinbaubetrieb am Wagram besucht und sich erklären lassen, warum ein Wasserreservoir inmitten der Rebfläche, Bienenstöcke oder Brutkästen zu mehr Nachhaltigkeit beitragen.