Dimensionen
Zirbe und Elsbeere: Königinnen unsere Wälder
30. September 2024, 19:05
Zirbe und Elsbeere, die Königin der Alpen und der Wildfrüchte, sind zwei botanische Raritäten und wertvolle Schätze in Europas Wäldern. Die Erste wächst in den hochgelegenen Regionen und kann bis zu 25 Meter hoch und mehrere hundert Jahre alt werden. Zirbenholz ist wegen seiner beruhigenden Wirkung auf den menschlichen Organismus sehr geschätzt. Auch der Zirbenschnaps ist für seine heilsame Wirkung bekannt. Die Ernte ist allerdings aufwendig und teils schwindelerregend. Ähnliches gilt für die Elsbeere. Die Laubbaumart, die vor allem im Wienerwald wächst, kann ebenfalls beeindruckende Höhen erreichen und sehr alt werden. Wer ihre Früchte ernten möchte, muss die Leiter bis zu 15 Meter in die Höhe steigen. Kenner*innen schätzen die weniger bekannte aber ebenso gesunde Elsbeere.
Gestaltung: Kathrin Horvath
