Wissen aktuell
Umgang mit dem Holocaust, Sucht nach Süßem
Simon Wiesenthal: Buch neu erforscht; Ernährung: Woher die Lust auf Süßes kommt
15. Jänner 2025, 13:55
Simon Wiesenthal: Buch neu erforscht
Der vor Holocaust-Überlebende Simon Wiesenthal versuchte Zeit seines Lebens, Täterinnen und Täter aus der Zeit des Nationalsozialismus vor Gericht zu bringen. Er war aber auch Autor zahlreicher Bücher. Vor 55 Jahren erschien das Buch "Die Sonnenblume". Damit beschäftigt sich ein aktuelles Forschungsprojekt.
Gestaltung: Lukas Wieselberg
Mit: Marianne Windsperger vom Wiener Wiesenthal Institut für Holocaust-Studien
Ernährung: Woher die Lust auf Süßes kommt
Während manche Menschen auf Süßigkeiten gut und gerne verzichten können, bekommen andere schon beim Gedanken an Kuchen und Schokolade Heißhunger. Woran das liegt, ist noch nicht vollends erforscht. Erwiesen ist aber, dass der Darm eine Schlüsselrolle beim Appetit auf Zucker spielt. Ein Forschungsteam aus China hat nun ein weiteres Puzzleteil im Zusammenspiel zwischen Darm und Gehirn entdeckt.
Gestaltung: Romana Beer
Hinweis: Details dazu gibt es auf science.orf.at
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