Nahrungsmittel im Müll kosten 21 Billionen Euro

Wenn Lebensmittel im Müll landen, landen dort auch letztlich die Rohstoffe, mit denen die Lebensmittel produziert wurden. Ein Drittel der weltweiten Nahrungsmittelproduktion wird nicht konsumiert sondern weggeworfen. Dabei geht es nicht nur um den Verlust immenser Mengen an Lebensmitteln, sondern auch um die damit zusammenhängenden Kosten für die Gesellschaft. Das zeigt eine Studie der FAO, der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen.