Vom Leben der Natur
Präriesalbei und Indianerreis. Die Biologin Hilke Steinecke über Pflanzen, die von der indigenen Bevlkerung Nordamerikas genutzt wurden. Heute: Kakteen auf dem Frühstückstisch
21. November 2007, 08:55
Schon lange bevor Sonnenblumen, Mais und Kürbisse in Europa angebaut wurden, nutzten die Indianer Nordamerikas diese Pflanzen als Nahrungsmittel.
Der Mais galt als heilige Pflanze, der der Sage nach den Menschen von der Maismutter geschenkt wurde. Andere Pflanzen wie der Tabak oder der Präriesalbei dienten vor allem kultischen Zwecken oder wurden wie die Rinde des Amberbaumes zur Zahnpflege verwendet.
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