Moment - Leben heute
Beruf: Spargelbauer. Warum Spargel nicht billig sein kann und Spargelstecher schwer zu finden sind. Gestaltung: Andrea Hauer. Moderation und Redaktion: Marie-Claire Messinger *Wort der Woche (Matthias Däuble)
27. April 2011, 14:40
Die Marchfelder Bauern sind nervös, denn schon zu Beginn der Spargelsaison bleiben viele ausländische Erntehelfer aus. Sie wechseln jetzt lieber in das lukrativere Baugewerbe, das ihnen wie alle anderen Branchen ab Mai offensteht.
Außerdem müssen sie - ebenso ab Mai - nach dem Kollektivvertrag bezahlt und als Vollzeitkräfte angemeldet werden. Das können sich viele Bauern nicht leisten. Der Marchfelder Spargel ist jetzt schon um einiges teurer als der Spargel aus Deutschland oder der Slowakei.
Besuch bei Alfred Mühl im niederösterreichischen Aderklaa.
