Moment - Leben heute
Geordnete Verhältnisse im Regal. Über die Logik hinter einem Supermarkt. Gestaltung: Sarah Barci. Moderation und Redaktion: Bea Sommersguter
6. Juli 2011, 14:40
Warum steht Bier beim Wasser und Wein bei den Spirituosen? Warum finden sich Waschmittel immer im Mittelgang? Und warum muss man den ganzen Supermarkt durchqueren, wenn man nur schnell einen Liter Milch braucht?
Der Supermarkt als Schnittstelle verschiedener logischer Systeme. Der Kunde soll gewünschte Waren schnell finden, ihm bislang unbekannte Produkte sollen ihm auffallen. Und die Lieferanten möchten ihre Produkte möglichst gut platziert sehen.
Über die Bück-, Greif-, Sicht- und Reckzone, das "Space management" und die optimale Gangbreite.
