Radiodoktor - das Ö1 Gesundheitsmagazin

25. Juni 2014, 16:40

1.
Lernen im Schlaf - das Gehirn als Nachtarbeiter
Der Traum all jener, die vor einer Prüfung zu spät zu lernen begonnen haben: Vorm Einschlafen noch das Lehrbuch unters Kopfkissen gelegt - und "wie im Traum" schafft es der nicht gelernte Stoff für die Prüfung am nächsten Tag noch ins Gehirn. Ein frommer Wunsch, der nur selten in Erfüllung geht. Dennoch verbirgt sich ein Fünkchen Wahrheit in diesem Konzept. Tatsächlich ist das Gehirn in der Lage, "nachzulernen" und die aufgenommenen Informationen in Ordnung zu bringen, während wir schlafen. Und außerdem funktioniert unser Immunsystem besser, wenn es in den Nachtstunden in aller Ruhe seine Hausaufgaben machen kann.
Ronny Tekal sprach mit dem Tübinger Schlaf- und Gedächtnisforscher Jan Born.


2.
Macht Weizen dick, blöd und krank? Ein Dossier in zwei Teilen
Gehören Sie zu jenen, die gerne einen Kaffee oder Tee mit Mehlspeise genießen? Nach Meinung etlicher Ernährungsexperten tun Sie sich damit gar nichts Gutes. Denn Weizen sei überzüchtet, ist ungesund und wahrscheinlich schuld an einer "brandneuen" Erkrankung - der Nicht-Zöliakie-Glutensensitivität. Neue Erkenntnisse - oder handelt es sich wie so oft bei Ernährungsfragen um Panikmache? Schließlich ist Weizen in unseren Breiten seit Jahrtausenden Lebensgrundlage, ist in einer unüberschaubaren Anzahl von Lebensmitteln enthalten und in Form von Brot und Gebäck ein essentielles Grundnahrungsmittel.
In zwei Teilen begeben wir uns auf die Suche nach Fakten: Warum werden bestimmte Getreidesorten plötzlich so argwöhnisch betrachtet und täten wir tatsächlich besser daran, diese von unserem Speiseplan zu streichen?
Im ersten Teil nehmen wir das Weizengras biologisch unter die Lupe und fragen, was es mit der Züchtung neuer Sorten auf sich hat und welche Risiken dabei auftreten können.
Ein Beitrag von Michaela Endemann.

3.
Tag der offenen Tür im ÖAGG
Morgen Donnerstag am 26.6 können sich Interessierte zwischen 16.00 bis 19.00 Uhr in der Lenaugasse 3/8,1080 Wien über die Angebote des österreichischen Arbeitskreises für Gruppentherapie und Gruppendynamik informieren. Alle Fragen zur Ausbildung in Mediation, Supervision oder Psychotherapie werden gerne beantwortet und falls Sie ein persönliches Problem haben, ist auch dafür Platz. Voranmeldung unter: 01/4053993.
Alle weiteren Details unter http://www.oeagg.at.

Service

1.
Weiterführende Informationen zum Beitrag über Lernen im Schlaf:
Prof. Dr. Jan Born
Medizinische Fakultät, Institute des Universitätsklinikums, Institut für Medizinische Psychologie
Gartenstraße 29
D-72074 Tübingen
Tel:+49/(0)707129-88924
E-Mail
Homepage

Artikel zum Thema Lernen im Schlaf
B. Rasch, C. Büchel, S. Gais, J. Born:
Odor cues during slow-wave sleep prompt declarative memory consolidation.
In: Science (New York, N.Y.). Band 315, Nummer 5817, März 2007, S. 1426-1429, ISSN 1095-9203. doi:10.1126/science.1138581. PMID 17347444.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17347444?dopt=Abstract
Ullrich Wagner, Steffen Gais, Hilde Haider, Rolf Verleger, Jan Born
Sleep inspires insight
http://www.nature.com/nature/journal/v427/n6972/abs/nature02223.html

2.
Weiterführende Informationen zum Beitrag über Weizen:
Univ.-Prof. Dipl.-Ing. Dr.nat.techn. Hermann Bürstmayr
Universität für Bodenkultur Wien, Leitung Abteilung Pflanzenzüchtung, Leitung Institut für Biotechnologie in der Pflanzenproduktion
Konrad-Lorenz-Straße 20
A-3430 Tulln an der Donau
Tel.: +43/2272/66280/201
E-Mail
Homepage

DI Clemens Flamm
Österreichische Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit GmbH
Institut für nachhaltige Pflanzenproduktion, Abteilung für Prüfung, Bewertung und Zulassung landwirtschaftlicher Sorten
Spargelfeldstraße 191
A-1220 Wien
Tel.: +43/(0)50/555/34921
E-Mail
Homepage

Info-Links und Anlaufstellen:
Österreichische beschreibende Sortenliste 2014
http://www.baes.gv.at/pflanzensorten/oesterreichische-beschreibende-sortenliste/pdf-version-der-bsl-2014
Sorteneigenschaften und Erträge von Weizen, Durum und Dinkel
http://www.baes.gv.at/pflanzensorten/oesterreichische-beschreibende-sortenliste/getreide
Österreichische Sortenliste 2014
http://www.baes.gv.at/pflanzensorten/oesterreichische-sortenliste/
Allgemeines zur Sortenzulassung
http://www.baes.gv.at/pflanzensorten/zulassung
Wissenschaft: Forscher suchen Super-Weizen in Mexiko - 2014
http://www.zeit.de/news/2014-04
Gemeinsamer Sortenkatalog der EU
http://ec.europa.eu/food/plant/propagation/catalogues/database/public/index.cfm?event=homepage&CFID=3195437&CFTOKEN=978090af3d259387-706BE0B7-B66B-2851-383F93C70179F8CA&jsessionid=9307e8ed76370769373d515d34563a1e2a46TR
Versuchsstation Großnondorf - Vielfaltsversuch
http://www.ages.at/index.php?id=25021&L=0
The International Maize and Wheat Improvement Center (CIMMYT)
http://www.cimmyt.org
Pflanzenforschung.de
http://www.pflanzenforschung.de

Buchtipps.
Dr. med William Davis,Weizenwampe: Warum Weizen dick und krank macht
Verlag: Goldmann Verlag (21. Januar 2013), ISBN-13: 978-3442173587
Dr. David Perlmutter, Kristin Loberg, Dumm wie Brot: Wie Weizen schleichend Ihr Gehirn zerstört, Verlag: Mosaik, ISBN-13: 978-3442392575

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