Ambiente

6. Dezember 2015, 10:05

Die Stadt Steyr und ihre Nachbarorte verwandeln sich im Advent Jahr für Jahr in eine romantische Weihnachtswunderwelt. Besucher/innen können ein Weihnachtsmuseum mit antikem Christbaumschmuck, Krippen in allen möglichen Größen und Varianten und natürlich das berühmte weihnachtliche Sonderpostamt in Christkindl besichtigen. Mit der Steyrtal-Museumsbahn geht es durch winterliche Aulandschaften. Auf dem berühmten Christkindlmarkt taucht stets das Christkind persönlich auf, verteilt Geschenke und stellt sich für Selfie-Aufnahmen zur Verfügung.

"Échaudés" - das sind trockene Aniskekse ohne Zucker, ohne Fett, ohne Eier und ohne Milch - also eine recht spartanische Angelegenheit. Bereits in 4. Generation stellen Remie und Veronique Deymier die Échaudés her. Sie leben in der ehemaligen Bergarbeiterstadt Carmaux, die zwischen der Weinbaugemeinde St. Croix und Lautrec liegt im französichen Département Tarn. Hier wurde ab dem 18. Jahrhundert Kohle im großen Stil abgebaut, bis 1997. Dann stellte man den Bergbau ein und "la grande découverte", die letzte Grube, die im Tagebau betrieben worden war, wurde in einen großen Sport-, Freizeit- und Geschichtspark namens Cap'Découverte umgewandelt. Die Bevölkerungszahl in der auch architektonisch durch die Arbeitersiedlungen der vergangenen Zeit geprägten Stadt ging um ein Drittel zurück. Obwohl es ein Bergbaumuseum, ein Musikzentrum, eine Kunstgalerie und das Lakeside Theater mit 800 Plätzen gibt, ist die Transformation vom Industriestandort zur Kulturstadt noch nicht ganz gelungen. Umso stolzer ist die Familie Deymier, dass es ihr gelungen ist, die Tradition der so genannten Échaudés ins Heute herüberzuretten.

Kaum mehr als eine gute Stunde mit Bahn, Schiff oder Auto von Wien entfernt, erreicht man Bratislava, die Hauptstadt der Slowakei, deren innerstädtische Weihnachtsmärkte seit 20. November ihre Pforten geöffnet haben. Doch im Gegensatz zu den überladenen Weihnachtsmärkten in Österreich nimmt sich jener von Bratislava eher bescheiden aus. Auf dem Hviezdoslav- und dem benachbarten Hauptplatz sind die Bewohner von Bratislava meist unter sich, treffen sich nach Einbruch der Dunkelheit mit Freunden und Bekannten, und genießen vor allem kulinarische Spezialitäten, wie Loksche (Palatschinken aus Kartoffelteig) mit Kraut, Gänseleber, Mohn oder Zwetschken, wobei auch die fruchtigen Punschmischungen zu einer fröhlich-ausgelassenen Stimmung beitragen.

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