Saldo - das Wirtschaftsmagazin
rein nach dem Feinheitsgebot
gebraute Vielfalt abseits des Mainstreams
Gestaltung: Volker Obermayr, Moderation: Astrid Petermann
27. Mai 2016, 09:42
Österreich ist ein Bierland. Pro Jahr und Kopf werden hierzulande mehr als 200 Krügerl getrunken. Im Gegensatz zu den meisten anderen europäischen Ländern steigt der Verbrauch von Getränken, die die vier Grundelemente Hopfen, Malz, Hefe und Wasser enthalten. Mit Abstand am beliebtesten ist das Märzen. Auch wegen der aufstrebenden Craft Beer Szene nimmt jedoch die Sortenvielfalt zu und damit das Interesse der Konsumenten im In- sowie Ausland. In der Gastronomie und den Supermärkten finden sich neue Kreationen etablierter Hersteller und junger Braumeister, die sich besonders gern experimentierfreudig zeigen. Saldo, das Ö1 Wirtschaftsmagazin, hat sich im Mühlviertel, der Steiermark und in Wien auf die Spuren von Vielfalt und Kultur der mehr als 200 heimischen Brauereien gemacht.
Service
die brauerei Leutschach
Biergasthaus Schiffner
Hopfenhof Poscharnik
CULTURBrauer
Brauerei Murau
Privatbrauerei Zwettl
Stiftsbrauerei Schlägl
Brauunion Österreich
Brew Age Shop
BeerLovers
Bierland Österreich
