ORF/JOHANNA STEINER
Moment - Leben heute
Waldviertler Fischleder
Waldviertler Karpfen ist vielen als Delikatesse ein Begriff. In Litschau hat der Unternehmer Rudolf Schuh umgesattelt. Er macht aus der Fischhaut Leder - das Fleisch verkauft er nur mehr nebenbei.
Moderation und Redaktion: Marie-Claire Messinger
20. März 2017, 14:40
Um die Jahrtausendwende entwickelte er nach Vorbild des sibirischen Volkes Nanai eine Methode, die Fischhaut so zu behandeln, dass das Leder glänzt und biegsam ist und gleichzeitig das Schuppenmuster erhalten bleibt. Aus Karpfen-, Saibling - und Lachsleder fertigen Partnerbetriebe Taschen, Geldbörsen, Brillenetuis und Gürtel; auch für den Verkauf vor Ort.
Außerdem: Randnotizen von Bea Sommersguter
Service
Fischleder aus dem Waldviertel, Yupitaze
