ORF/JOSEPH SCHIMMER
Moment - Kulinarium
Wein - ganz einfach
Die simple Einführung in die sehr komplizierte Weinwelt.
23. Oktober 2020, 15:30
Der aus Tirol stammende und in New York lebende Aldo Sohm zählt zu den besten Sommeliers der Welt. In einem Buch "Wine Simple" - in der deutschsprachigen Ausgabe "Einfach Wein" - bietet er Menschen einen barrierefreien Zugang zur komplexen Welt des Weines. In didaktisch klugen Portionen wird Basis-Wissen vermittelt - vom "Ei"-Behälter aus Beton bis zur Frage, wie man sich eine eigene Wein-Meinung bildet.
Gestaltung: Alexander Bachl
Kostnotizen: Das gastlichste Weinbaugebiet Europas. Der Autor und Fan Otto Geisel über Wein und Genuss in Südtirol
Gestaltung: Alexander Bachl
Service
Aldo Sohm
Restaurant Le Bernardin New York
Aldo Sohm Wine Bar
Aldo Sohm
"Einfach Wein"
Prestel Verlag
Otto Geisel & Joachim Schmeisser
"Wein & Genuss in Südtirol"
ZS Verlag
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