Entdecken vor der Tür

8. April 2021, 07:52

Schottenberg in Österreich

Michael Schottenberg war Schauspieler, Regisseur und zehn Jahre lang Direktor des Wiener Volkstheaters. Vor sechs Jahren begann er, ferne Länder zu bereisen und schrieb seine Erlebnisse und Erfahrungen in Burma, Vietnam oder Indien in Büchern nieder. Der Pandemiesituation geschuldet, war es für Michael Schottenberg nun an der Zeit, einmal sein "Heimatland" Österreich zu entdecken. Schottenbergs Reiseerfahrungen sind nun im Buch "Österreich für Entdecker" (Amalthea) nachzulesen. Über jedes Bundesland hat er Geschichten gesammelt, die zugleich auch immer Geschichten über Menschen sind. Gestaltung: Jakob Fessler


Wohltuende Wildpflanzen

Die Wildpflanzenexpertin Margot Fischer kann über fast jedes sogenannte Unkraut auch Positives berichten. Sie kocht mit Pflanzen und behandelt sogar leichte Krankheiten mit Kräutchen, an denen die meisten Menschen achtlos vorübergehen. Soeben ist eine Neuauflage von Fischers Buch "Wilde Genüsse" (Mandelbaum) erschienen. Ein Nachschlagewerk für essbare Wildpflanzen aus Österreich, zugleich ein Koch- und Arzneibuch. Die meisten Wildpflanzen schmecken etwas bitter, doch das ist für den Menschen sogar gesund, weiß Margot Fischer. Die Wildnis sei jedenfalls voller geschmacklicher Überraschungen. Gestaltung: Hanna Ronzheimer

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