Anklang
(Wiederholung von 10:05 Uhr)
Mit Ursula Strubinsky
Klingende Süßigkeiten
4. Jänner 2022, 00:05
Die Namen Mozart, Beethoven und Schubert sind ein Garant für einen musikalischen Ohrenschmaus. Aber nicht nur eine Beethoven Symphonie kann Freude bereiten, auch der Beethoven Würfel verspricht Genuss. Immerhin handelt es sich bei diesem Konfekt um eine Komposition aus Nüssen, Schokolade, Vanille und Orange. Man beachte aber, dass diese Kreation von einer deutschen Schokoladen-Manufaktur stammt. Eine österreichische Bäckerei interpretierte den Beethoven-Würfel auf eine andere Weise: nämlich als kleinen Schokoladenkuchen, u. a. gefüllt mit Kaffee-Buttercreme und verziert mit einem Beethoven-Porträt.
Das bekannteste Beispiel für eine Nascherei, die nach einem Komponisten benannt wurde, ist sicher die Mozart-Kugel. Auch bei dieser gibt es verschiedene Variationen, je nach dem mit mehr oder weniger Pistazien und einem Rechtsstreit, wer nun seine Kugel als das "Original" bezeichnen darf. Weniger bekannt sind die Lehár-Schnitte, der Coup Robert Stolz, die Schubert-Torte und die Haydn-Rolle. In dieser Sendung möchten wir diese Gaumenfreuden vorstellen. Serviert werden sie mit Musik ihrer Namensgeber.
Sendereihe
Gestaltung
Playlist
Komponist/Komponistin: Ludwig van Beethoven/1770 - 1827
Titel: Deutscher Tanz Nr.12 in C-Dur - Coda (aus : Zwölf deutsche Tänze für Orchester, WoO 8)
Ausführende: Concerto Köln
Leitung: Werner Ehrhardt
Ausführende: Ensemble Sarband
Leitung: Vladimir Ivanoff
Länge: 03:08 min
Label: DG Archiv Produktion 4775420
Komponist/Komponistin: Ludwig van Beethoven/1770 - 1827
Titel: Sonate für Klavier Nr.8 in c-moll op.13
Populartitel: Pathetique
* Adagio cantabile - 2.Satz
Solist/Solistin: Margarete Babinsky/Klavier
Länge: 04:27 min
Label: Discurios 70503
Komponist/Komponistin: Wolfgang Amadeus Mozart/1756 - 1791
Titel: Divertimento in Es-Dur KV Anh.226/C 17.01 (KV 196e) - für 2 Oboen, 2 Klarinetten, 2 Hörner und 2 Fagotte
* Allegro moderato - 1.Satz
Ausführende: Chamber Orchestra of Europe /Bläsersolisten
Ausführender/Ausführende: Douglas Boyd /Oboe
Ausführender/Ausführende: Mark Pledger /Oboe
Ausführender/Ausführende: Richard Hosford /Klarinette
Ausführender/Ausführende: Nicholas Rodwell /Klarinette
Ausführender/Ausführende: Matthew Wilkie /Fagott
Ausführender/Ausführende: Christopher Gunia /Fagott
Ausführender/Ausführende: Jonathan Williams /Horn
Ausführender/Ausführende: Stephen Stirling /Horn
Länge: 04:12 min
Label: Teldec 2564608662 (5 CD)
Komponist/Komponistin: Joseph Wölfl/1773 - 1812
Titel: Konzert für Klavier und Orchester < Nr.4 > in G-Dur op.36
Populartitel: The Calm
* Andante - 2. Satz
Solist/Solistin: Yorck Kronenberg /Klavier
Orchester: SWR Rundfunkorchester Kaiserslautern
Leitung: Johannes Moesus
Länge: 04:08 min
Label: cpo 7773742
Komponist/Komponistin: Joseph Haydn/1732 - 1809
Bearbeiter/Bearbeiterin: Hakan Hardenberger /Kadenzen 1.Satz
Titel: Konzert für Trompete und Orchester in Es-Dur Hob.VII e/1
* Allegro - 3.Satz
Solist/Solistin: Hakan Hardenberger /Trompete
Orchester: Academy of St.Martin in the Fields
Leitung: Sir Neville Marriner
Länge: 04:11 min
Label: Philips 420203-2
Komponist/Komponistin: Franz Schubert/1797 - 1828
Textdichter/Textdichterin, Textquelle: Wilhelm Müller/1794 - 1827
Bearbeiter/Bearbeiterin: Tilman Hoppstock/Arrangement
Titel: Winterreise op.89
* Der Lindenbaum, DV 911 op.89 Nr.5 / Bearbeitung für Tenor und Gitarre
Textanfang: Am Brunnen vor dem Tore, da steht ein Lindenbaum
Solist/Solistin: Christoph Prégardien/Tenor
Solist/Solistin: Tilman Hoppstock/Gitarre
Länge: 04:20 min
Label: Christophorus CHR77352
Komponist/Komponistin: Franz Lehar/1870 - 1948
Titel: Korallenlippen op.7, Polka mazurka
Orchester: Rundfunk Symphonieorchester Berlin
Leitung: Michail Jurowski
Länge: 03:09 min
Label: cpo 9997612
Komponist/Komponistin: Robert Stolz/1880 - 1975
Textdichter/Textdichterin, Textquelle: Bruno Hardt-Warden/1883 - 1954
Bearbeiter/Bearbeiterin: Th. Strasser
Titel: Wenn die kleinen Veilchen blühen
Ausführende: Orchester Hugo Strasser
Leitung: Hugo Strasser
Länge: 02:08 min
Label: Emi Electrola CDP 5667924432
Komponist/Komponistin: Johann Strauß/1825 - 1899
Titel: Accelerationen op.234, Walzer
Orchester: Wiener Philharmoniker
Leitung: Carlos Kleiber
Länge: 08:24 min
Label: Sony Classical 45938
