Moment - nachhaltig leben
Landwirtschaft übereinander
Vertikalfarmen und Aquaponik. Städtische Landwirtschaft als Hoffnungsträger in Sachen Klimaschutz
7. Jänner 2025, 15:30
Bis zum Jahr 2050 werden laut Prognosen 80 Prozent der Weltbevölkerung in Städten leben. Die herkömmlichen landwirtschaftlichen Anbauflächen werden dann nicht ausreichen, um diese Megacities zu ernähren. Vor allem aber werden die Transportwege länger. Schon heute reisen Obst und Gemüse oft tausende Kilometer, bevor sie in den heimischen Supermarktregalen landen. Stadtfarmen, die auf Kreislaufwirtschaft setzen, können um einiges ressourcenschonender arbeiten. In der vertikalen Landwirtschaft etwa wird mehrstöckig geerntet, um die Anbaufläche zu maximieren. In der Aquaponik wird das Abwasser aus der Fischzucht für den Pflanzenanbau genutzt.
Moderation und Regie: Matthias Däuble
