Tiersignale, Fleischkonsum

2. Dezember 2025, 13:55

Tierbewegungen als Radar für Naturkatastrophen

Winzige Sender auf Zugvögeln, Fledermäusen oder auf Meeresschildkröten: mit ihrer Hilfe kann man vom Weltall aus beobachten, wohin diese Tiere wandern. Möglich macht das das Projekt Icarus, ein Satellit, der nun wieder ins All gestartet ist. Icarus hat zuletzt drei Jahre lang pausiert, weil in der ersten Phase noch mit Russland kooperiert worden ist. Mit dem Beginn des Ukraine-Krieges ist die Zusammenarbeit beendet worden.

Gestaltung: Tobias Mayr


Fleisch, Bohnen - oder Insekten? Welches Eiweiß wir in Zukunft essen

Und nun geht es um die Zukunft der Ernährung, genauer gesagt: in welcher Form Eiweiß auf den Teller kommt. Seit den 1960er Jahren ist der Fleischkonsum in Österreich deutlich gestiegen. Seit einigen Jahren stagniert er, wenn auch nach wie vor auf hohem Niveau. Doch mittlerweile hinterfragen viele, tagtäglich Schinken, Wurst und Schnitzel zu essen - oft auch aus ethischen oder aus ökologischen Gründen. Welche Prognosen es zur Zukunft des Fleischkonsums in Österreich gibt, ist heute Abend Thema bei einer Podiumsdiskussion im Gesellschafts- und Wirtschaftsmuseum in Wien: die Veranstaltung "Protein der Zukunft" findet bei freiem Eintritt statt, sie beginnt um 18.30 Uhr.

Gestaltung: Marlene Nowotny

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