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Moment - Kulinarium
Genuss für mich mit mir
Wenn der Tisch nur mir gehört. Allein essen
12. Dezember 2025, 15:30
Allein am Wirthaustisch, allein vor dem Suppenteller, allein mit der Jause zuhause - allein essen wird oft mit Einsamkeit verbunden, doch es ist zunehmend ein Ausdruck eines flexibleren und selbstbestimmten Alltags. Restaurants bieten Single-Tische an und nehmen Rücksicht auf die, die ohne Ablenkung speisen wollen. Und daheim, wie kocht man für sich allein, wenn viele Rezepte für zwei und mehr Personen geschrieben sind? Lohnt es sich als Single groß aufzukochen, ist es einsame Notwendigkeit oder eine Form der Selbstfürsorge? Wer sich in Gesellschaft ungesund ernährt, tut das auch allein. Teil vier der Themenwoche "Alleinsein. Ein Zustand und seine Folgen".
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Gestaltung
- Lukas Tremetsberger
