Kleine Gourmandisen: Pinie

19. Mai 2026, 07:55

In seinem aktuellen Buch widmet sich der italienische Koch und Autor Bruno Ciccaglione ihren begehrten Kernen. Sein Band "Pinie" ist in der Reihe "Kleine Gourmandisen" im Mandelbaum Verlag erschienen. Zu lesen ist darin von der aufwendigen Ernte über kulturelle Bezüge bis zur vielfältigen kulinarischen Verwendung. Bruno Ciccaglione lebt seit 2008 in Wien und ist dort auch als Kulturschaffender aktiv. Er kuratiert das italienische Filmfestival Cineforum sowie das Literaturfestival "La Fonte".

Service

Bruno Ciccaglione

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Sendereihe

• Leporello

Gestaltung

• Gabriel Schaffler