Pivo

21. September 2026, 07:55

Tschechien gilt als Bierland schlechthin: Rund 121 Liter Bier werden dort pro Kopf und Jahr getrunken. Doch woher kommt dieser besondere Stellenwert? In "Pivo - Mythos tschechischen Biers. Eine Kulturgeschichte" erzählen Biersommelier Winfried Dimmel und der Wirtschafts- und Sozialhistoriker Gerhard Stadler von der Entstehung des Pilsners, national aufgeladenen Biermarken und den Brüchen durch Krieg, Kommunismus und Privatisierung. Gabriel Schaffler hat die beiden Autoren in Wien getroffen und mit ihnen über Geschichte, Mythos und Besonderheiten der tschechischen Bierkultur gesprochen.

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Sendereihe

• Leporello

Gestaltung

• Gabriel Schaffler