Regionale Mundarten und Ausdrücke Akustische Bodenproben
9 x Österreich Erkundungen in allen Bundesländern
"Betrunken sein"
Gerhard Sulz
Diverse Umschreibungen im NÖ Dialekt
Einen ausgefasst haben Angeschlagen sein Sich zuschütten Anrinnen lassen angestreut sein Anbibberlt sein Benebelt sein Bladlwaach sein Zu viel derwischt haben Einen Dampf (a Dampfö) haben Einen Rausch haben Einen Stich haben Einen Blederer haben Einen Schwomma haben Einen Schwips (Damenschwips) haben Einen in der Krone haben Einen Tampas haben Einen Surrer haben Einen Feil haben Einen Schleuderer haben Einen Schwü haben Einen sitzen haben Einen picken haben Einen hocken haben Sich einen angezüchtet haben Angebledert sein Eine Fettn, Restfettn haben Fett wie a Häusltschik Tutti completti sein (voll) zua sein Bummzua sein Angesoffen sein Wie ein Radi angesoffen Der is angschwaschelt Der is randvoll Er ist anbirschtlt Er is angesäuselt Er is zuagschütt Er is ontschechert Der is ja schon gaunz steif Der is steif (steifer Blick) Fett wie ein Radierer Blunzenfett sein Angefüllt sein abgefüllt sein angekübelt sein Angestochen sein versumpft...
weiterlesenSchmankerln und Kulinarisches Niederösterreich 10. August 2022
Aus Virgen in Osttirol
Michaela Ruggenthaler
Bü (Bub), Jandle (Mädchen), ofta (danach - ofta da Schüle nach der Schule), it genü (nicht genug), Teschte (Kasserole), Fiawitz (Neugierde), Ombrelle (Schirm), selbegn (deswegen)
Müs (Mus), Ebiagn (Kartoffeln), Orbasn (Erbsen), Pfram (Pflaumen), ingsante Nigelan (Germteignockerln mit Mohn und Zucker bestreut), Meahlan (Karotten), Oalan (Eier).
weiterlesenSchmankerln und Kulinarisches Tirol 22. März 2022
Aus Virgen in Osttirol
Michaela Ruggenthaler
Bü (Bub), Jandle (Mädchen), ofta (danach - ofta da Schüle nach der Schule), it genü (nicht genug), Teschte (Kasserole), Fiawitz (Neugierde), Ombrelle (Schirm), selbegn (deswegen)
Müs (Mus), Ebiagn (Kartoffeln), Orbasn (Erbsen), Pfram (Pflaumen), ingsante Nigelan (Germteignockerln mit Mohn und Zucker bestreut), Meahlan (Karotten), Oalan (Eier).
weiterlesenSchmankerln und Kulinarisches Tirol 22. März 2022
Salat
ElAustriaco
Mein Opa wurde noch im vorvorigen Jahrhundert geboren. Er hatte keinen starken Dialekt, aber einfach anderer Wörter im Repertoire als ein kleiner Junge der in der Stadt aufwuchs
I erinna mi nu an a poar Gsatzln und einzöne Wörter, die mei Opa vo da Våtaseitn her gsågt håt: "Umurkn" is ma deshalb unlängst eigfoin, wöil i´s auf Ungarisch gheat håw, wos Uborka hoast. Mei Großmuada håt jewåis im Spätherbst den Andivi Salåt vom Goatn in n Keller umpflånzt. So woans früher die Oanzigen, die im Winter nu an frischen grean Salåt ghåwt håm.
weiterlesenSchmankerln und Kulinarisches Oberösterreich 18. Februar 2022
Oberösterreichische Mundart
Oberösterreichische Mundart
I wiara Noa mit di Hoa auf di Bödn beim Frisea. Gib ma a Glasl Hetschenpetschenmarmelad. A Glasl Kriachal-Kompott is a nu im Kastl. Sei net so gschmig, nimm da do mehr, trau di. Des Weibsbüd hot a sauwas Mundwerk, owa loss da nix scheina, griaß trotzdem freindli und denk da dein Teui.
weiterlesenSchmankerln und Kulinarisches Oberösterreich 3. November 2021
Oberösterreichische Mundart
Oberösterreichische Mundart
Ein bisschen Kulinarisches und ein bisschen Schimpfen auf Oberösterreichisch
I wiara Noa mit di Hoa auf di Bödn beim Frisea. Gib ma a Glasl Hetschenpetschenmarmelad. A Glasl Kriachal-Kompott is a nu im Kastl. Sei net so gschamit, nimm da do mehr, trau di. Des Weibsbüd hod a sauwas Mundwerk, owa loss da nix scheina, griaß trotzdem freindli und denk da dein Teui.
weiterlesenSchmankerln und Kulinarisches Oberösterreich 3. November 2021
Lavanttalerisch
Lavanttalerisch
Welche Bezeichnungen gibt es für Männer und Frauen im schönen Lavanttal in Kärnten mit seiner unvergleichlichen Sprache. Mundartdichterin Edith Kienzl führt uns ein. Viel Vergnügen!
weiterlesenSchmankerln und Kulinarisches Kärnten 28. September 2021
Beispiele in österreichischer Mundart
Viktoria W.
Schmankerln und Kulinarisches": Köch, Kohl, Heit gibt's wieda an Köch z'Mittag. "Natur und Landwirtschaft": Bougerl, Tannenzapfen, Im Herbst lieg’n vü Bougerl umadum. "Fluchen und Reden": raunzen/Rauzerei, jammern, Warum duast scho wieda rauzen.
weiterlesenSchmankerln und Kulinarisches Niederösterreich 15. Juni 2021
Schmankerln und Kulinarisches Burgenland 10. Juni 2021
Schmankerln und Kulinarisches Burgenland 10. Juni 2021
Oststeiermark
Mariel
"Negerl" für neugeborene Schweine (Putsch) Kategorie Mensch: "Handsam" als Bezeichnung für einen umgänglichen Menschen
"Pröbstling" für Erdbeeren, die in Wien Ananas heißen würden "Boascharln" für Fisolen, auf manchen Speisekarten liest man dann "Bohnenschotten" (echt mit Doppel-T!)
weiterlesenSchmankerln und Kulinarisches Steiermark 26. März 2021
Ugåcht'n
Jasmin Stieger
= Gurke
Ein Begriff aus meiner Heimatgemeinde. :D Meines Wissens nach hat die "Ugåcht'n" ihren Ursprung am "Garten hinter dem Haus". Dort gab/gibt es oft auch einen Misthaufen, auf dem Gurken (wie auch Zucchini oder Kürbis) gut gewachsen sind bzw. wachsen.
weiterlesenSchmankerln und Kulinarisches Oberösterreich 17. März 2021