Moment - Kulinarium
Popcorn. Genuss und Gewinn. Gestaltung: Petra Meisel. Moderation und Redaktion: Bea Sommersguter * Kost-Notizen (Alexander Bachl)
10. Juni 2011, 14:40
Vom kleinen goldenen Maiskorn zur kirschblütigen Knusperskulptur - diese lautstarke Metamorphose wird Kinder und Erwachsene wohl immer faszinieren. Seinen Siegeszug durch Kinos, Kirmes und Konzerthallen trat der kulinarische Knaller Popcorn während der Wirtschaftskrise im Nordamerika der dreißiger Jahre an.
Auch heute gilt - erst wenn's in allen Reihen raschelt und knistert, dann scheint das Kinoerlebnis perfekt. Fast perfekt auch für die Betreiber der Kinoketten - stellt das Popcorn und seine gastronomischen Begleiterscheiner eine der wichtigsten Einnahmequellen dar.
Service
Taliman Sluga, Franz Peier: F(r)isch auf den Tisch (Buch Leopold Stocker Verlag)
