Moment - Kulinarium
Eine Frage der Lage. Zum Stand der Diskussion über Weine mit präziser geographischer Herkunft. Gestaltung: Alexander Bachl. Moderation und Redaktion: Marie-Claire Messinger
23. August 2013, 14:40
Unter Winzern und Weinliebhabern herrscht weitgehend Einigkeit, dass Weine von so genannten guten Lagen besser sind als jene von durchschnittlichen Lagen oder jene ohne Lagenbezeichnungen.
Da in den Weingesetzen wenig darüber festgelegt ist, sind mehrere Winzervereinigungen dazu übergegangen, die Sache mit den Lagen selbst in die Hand zu nehmen. Sie reden von "ersten" und "großen Lagen", zeichnen Österreich Weinbau-Karten neu und legen unterschiedliche Regeln fest.
Nicht jeder ist mit allem einverstanden, letztlich geht es um Qualitätsdefinitionen und natürlich auch um Geld.
Service
Traditionsweingüter Österreich
Die klassifizierten Lagen der Steirischen Terroir- und Klassikweingüter
Die Lagenverkostung der Traditionsweingüter findet am 6.9. von 14-19 Uhr im Schloss Grafenegg in NÖ statt.
Lagenverkostung im Schloss Grafenegg
