Ambiente

18. Oktober 2015, 10:05

Bukittinggi und die Minangkabau Kultur
Die Marktstadt Bukittinggi liegt im westlichen Hochland von Sumatra. In der größten Stadt der Region findet man einige Relikte aus der holländischen Kolonialzeit - ein altes Fort und einen Uhrturm. Im Umkreis von Bukittinggi ist das Zentrum der matriarchalisch geprägten Minangkabau Kultur: Etwa drei Millionen Menschen gehören ihr an. Im Alltag haben die Frauen das Sagen, die Reisfelder werden an die Töchter vererbt. Nach der Heirat zieht der Mann ins Haus der Familie seiner Frau. Dennoch sind sie Muslime. Die Minangkabau praktizieren eine kuriose Fusion aus traditionellem Glauben und Islam. Ursprünglich lebten sie in traditionellen großen Gemeinschaftshäusern, manche dieser Häuser sind nach wie vor bewohnt. Die Kultur der Minangkabau entstand um ein Königreich ohne Militär, Goldhandel und Reisanbau spielten eine wichtige Rolle. Moderne Minangkabau-Angehörige halten an ihrer Kultur fest: Die Männer arbeiten, die Frauen verwalten das Geld.

Wilder Kaffee und trauriger See
In der Nähe der Vulkane Merapi und Gunung Singgalang liegt der spektakuläre Maninjau See - ein Kratersee mit heißen Quellen, der zu den schönsten Natursehenswürdigkeiten Sumatras zählt: Er ist von Palmen gesäumt und von Bergen umgeben, die mit Regenwald bedeckt sind. Am schönsten ist der See von einem Aussichtspunkt auf der Bergstraße aus gesehen, direkt am See ist der Zauber verflogen: Am Ufer des einst malerischen Sees reiht sich Fischfarm an Fischfarm, das Wasser ist schmutzig und von Algen übersät. Die muslimische Bevölkerung der Region ließ Tourismus nur in einem einzigen Dorf am See zu - heute wird es hauptsächlich von Tagestourist/innen besucht, viele Hotels stehen leer. Wenn man Glück hat, kann man in der Nähe im Batang Palupuh Nature Reserve die Rafflesia beim Blühen sehen - eine Blume mit einer Blüte, die bis zu einen Meter groß wird. In einer Farm - dem "House of Rafflesia Luwak Coffee" - produziert man den teuersten Kaffee der Welt: Die Kaffeebohnen des so genannten Luwak Coffee werden im Verdauungstrakt der Zibetkatze - einer wilden Katzenart - vorfermentiert.

Erdbeben, Tsunami und Padang Food
Die Hafenstadt Padang ist die Hauptstadt der Provinz Sumatra Barat. Padang ist ein wichtiges Handelszentrum, hier werden Zimt, Kaffee, Kopra, Rattan, Muskatnüsse, Gummi und andere tropische Erzeugnisse verschifft. 2009 erschütterte ein schweres Erdbeben die Stadt, große Teile wurden zerstört, vor allem koloniale Bauten litten unter der Katastrophe. Das Erdbeben machte Padang weltweit bekannt, das Tourismusministerium nützte diese Tatsache und förderte den Tourismus in der Region. Padang ist heute Ausgangsstation für Surfer/innen und Tourismus auf den umliegenden Stränden und auf den vorgelagerten Inseln. Padang ist auch das Zentrum der "Padang Küche", die in ganz Indonesien bekannt ist: Bei diesem kulinarischen Konzept werden dem Gast sämtliche Gerichte, die die Küche zu bieten hat, in kleinen Schüsseln serviert.

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