Leporello
Bunte Küche - Grüne Klänge
Haya Molchos neues Kochbuch
Die Musik der Pflanzen
17. September 2018, 07:52
Haya Molcho, neues Kochbuch
Haya Molcho, Gründerin der Neni-Restaurants, lebt seit vielen Jahren mit ihrer Familie in Wien. Doch immer wieder zieht es die umtriebige Geschäftsfrau in ihre Heimatstadt Tel Aviv. Eine laute, bunte und junge Stadt, die von ihrer kulturellen Vielfalt profitiere, meint sie. "Tel Aviv. Food. People. Stories", heißt das neue Kochbuch von Haya Molcho und ihren Söhnen, erschienen im Brandstätter Verlag. Für die Entstehung des Buches ist die Familie einige Zeit nach Tel Aviv umgesiedelt, hat nach den interessantesten Restaurants Ausschau gehalten und die Geschichten jener Menschen aufgeschrieben, die die Stadt kulinarisch aufwerten. Gestaltung: Hanna Ronzheimer
Die Musik der Pflanzen
Die britische Sound-Designerin Mileece Abson arbeitet daran, Naturvorgänge in Klänge zu transformieren. Ihr Spezialgebiet: die Musik der Pflanzen. Möglich wird das durch ein komplexes, selbstentwickeltes System aus Tonabnehmern mit denen sie Verstärker und Klangmodule ansteuert. Über Elektroden an den Pflanzen fängt Mileece deren Oberflächenspannung ein, die je nach Wachstumsstadium oder auch Berührung variiert. Die aus den Spannungswechseln errechneten Werte übersetzt ein Computerprogramm in Musik. Mit ihren Installationen schickt die Klangkünstlerin ihr Publikum durch grün wuchernde künstliche Gärten, verwunschene Wälder oder verkabelte Tropenhäuser. Die ausdrückliche Einladung zum Berühren der Pflanzen steht dabei sinnbildlich für Mileece' Wunsch nach verstärktem Kontakt zur Natur in hochtechnisierten Zeiten. Gestaltung: Markus Moser
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