ORF
Leporello
Begegnungen im Grünen
21. März 2019, 07:52
Naturnahes Gärtnern am Laaer Berg
Die sogenannte "Pioniersiedlung" am Laaer Berg in Wien Favoriten: In ein bis zweistöckigen Siedlungshäusern leben hier etwa 1000 Menschen in etwa 300 Wohnungen. Eine typische Fünfziger-Jahre-Siedlung, im Eigentum der "Gewerkschaft der Privatangestellten". Herbert Floigl fungiert hier als Mietervertreter. - Vor einigen Jahren hat er in der "Pioniersiedlung" ein Urban-Gardening-Projekt ins Leben gerufen, um zusammen mit den Mieterinnen und Mietern mehr "naturnahes Grün" in seine Siedlung zu bringen.
Herbert Floigl würde sich wünschen, dass es andere Siedlungsanlagen der "Pioniersiedlung" in Favoriten nachmachen: Schließlich gehört "naturnahes Gärtnern" zu den großen, zukunftsweisenden Trends unserer Zeit.-
Gestaltung: Günter Kaindlstorfer
Margot Fischer: Essbare Wildpflanzen für Einsteiger
Margot Fischer stimmt es betrüblich, wenn Bäuerinnen und Gärtner das ausrupfen, was die gelernte Ernährungswissenschafterin für ausgesprochen wichtig hält, nämlich Wildpflanzen. Wildkräuter haben oftmals viel mehr positive Wirkstoffe als beispielsweise ein einfacher Kopfsalat. Margot Fischer beobachtete in den vergangenen Jahren ein steigendes Interesse an essbaren Wildpflanzen, angefangen vom Gänseblümchen über den Hopfen bis zum Schlehdorn. - Gestaltung: Jakob Fessler
Service
Margot Fischer, Essbare Wildpflanzen für Einsteiger. Mandelbaum Verlag
Mandelbaum
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